Zi Yat Heen

BayBite 推介

大堂區（中區）, 澳門

描述

Zi Yat Heen。紫逸軒喺澳門四季酒店，係一間被低估嘅米芝蓮星級粵菜廳，選材、調味、火候都精準到位，服務低調有實力，乳鴿、鹹水角、蜜汁叉燒同金箔乳豬都獲食客高度讚賞。特色：乳鴿多汁嫩滑皮脆、鹹水角炸功了得、蜜汁叉燒甜而不膩、服務細心主動斟茶。綜合評分 4.6/5（142 則評價）。

🧠 BayBite AI 智慧點評

⚡ AI 生成

更新於 2026-09-19

4.6 / 5 分

🏆 極力推薦

綜合分析 1 平台（總共 142 評論）、4 影片

🔍 Google 地圖 4.6 (142) 🎬 影片 4

BayBite AI 綜合多平台用戶評價，加權評分 4.6/5，屬「極力推薦」級別。紫逸軒喺澳門四季酒店，係一間被低估嘅米芝蓮星級粵菜廳，選材、調味、火候都精準到位，服務低調有實力，乳鴿、鹹水角、蜜汁叉燒同金箔乳豬都獲食客高度讚賞。

🌟

乳鴿多汁嫩滑皮脆

⭐

鹹水角炸功了得

✨

蜜汁叉燒甜而不膩

💫

服務細心主動斟茶

🔥

環境典雅座位寬敞

📊 評分維度

味道

4.8

環境

4.7

服務

4.6

性價比

4.3

🔥 網上最優惠

🍽️ 招牌菜

乳鴿
蜜汁叉燒
鮑魚燴飯麵
金箔乳豬
鹹水角

✨ 氣氛

評分穩定

💡 Tips

建議預約或提前查詢營業時間
價格僅供參考，以官方平台為準

⚠️ 美中不足

出菜間隔時間偏長
套餐價格澳門幣1800至2200元
晚餐時段只有中菜無點心

由 AI 整合各大平台真實用戶評價自動生成，僅供參考。

📝 平台評分 + 真實評論

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NYfoodieTW

2025-11-11

★ ★ ★ ★ ★

這次到澳門用餐特地選了紫逸軒，整體體驗非常出色！餐廳環境典雅寬敞，座位之間的距離讓人感覺非常舒適，不論是商務聚餐還是家庭聚會都很合適。服務人員態度親切、細心，出菜間隔時間有點長，可以改進。菜色方面真的讓人驚喜，無論是粵菜的經典如燒味拼盤、花膠燉湯，還是創意菜式都展現出主廚的用心。食材新鮮、火候恰到好處，特別推薦他們的鮑魚燴飯麵、乳鴿及蜜汁叉燒，味道濃郁卻不膩口。甜品也非常精緻，為整頓飯畫下完美句點。總體來說，紫逸軒不僅是澳門高品質粵菜的代表之一，更讓人感受到米其林一星餐廳該有的服務與細節。無論是味道、環境或氛圍，都值得再次造訪。強烈推薦給喜歡精緻中菜的朋友！

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盧美妏

2025-12-05

★ ★ ★ ★ ★

【食在澳門：紫逸軒】位於澳門四季酒店的紫逸軒，是一間我認為被低估的粵菜餐廳。無論選材、調味或火候都精準到位，服務符合米其林星級的水準，低調卻極具實力。其中我最推薦嘗試的是「乳鴿」，經藥材與香料醃製後，多汁嫩滑、香氣四溢，外皮更是薄脆如玻璃般晶亮，每次品嚐都穩居我心中乳鴿排行榜前三名。「鹹水角」則堪稱近年第一，炸功了得，外層香酥、內裡軟糯而不黏牙，一口咬下驚喜滿滿。甜點「芋蓉燉鮮奶」乍看平凡，卻是在服務人員推薦下才發現的隱藏版神品。表層是綿密細緻的荔浦芋泥，底下則是溫熱柔順的燉奶，兩者融合天衣無縫，是我吃過最出色的芋頭甜點之一。紫逸軒是我每次到澳門都會回訪的餐廳，低調、穩定、默默精彩。

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Jui-Ting Hsu

2023-08-23

★ ★ ★ ★ ★

先說結論，超推薦！！！我們是晚餐時段去吃的，只有中菜沒有點心，套餐價格分別是澳門幣2200 或1800元。我們三個人，選擇了一起吃一份套餐，然後再單點菜品。下午在澳門旅遊多少都會吃一些點心，這樣晚餐的份量剛好不會吃不飽。三個人共約4000澳門幣。服務生態度很好，非常積極幫我們斟茶，也會注意茶如果冷掉也會換熱的。不會因為我們只點一份套餐就有輕視的感覺。第一次吃中菜的米其林星級餐廳，既期待又怕受傷害。所幸不負眾望，菜品十分有層次感，「龍帶玉梨香」甚是特別好吃。套餐的雞湯也十分出色。烤乳豬套餐和單點的吃法略有差異，都可以試試看。個人覺得比較普通的是要價400澳門幣的「紫逸軒炒飯」。雖然其用料實在，有很多龍蝦等等，不過口味並不特別出色。總結來說，吃完紫逸軒，滿足的同時，讓我對其他中式米其林餐廳有更多期待。是吃的出來的Fine Dining!

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ZI YAT HEEN, Macao - Menu, Prices & Restaurant Reviews

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澳門| Four Seasons Hotel Macau 紫逸軒– 米芝蓮品嚐套餐

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澳門| Four Seasons Hotel Macau 紫逸軒– 米芝蓮品嚐套餐

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紫逸軒Zi Yat Heen（四季酒店） | 廣東菜酒店餐廳| - Ytrip 趣遊

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Zi Yat Heen - Michelin 1 Star Chinese Restaurant at Four Seasons Hotel Macao Cotai Strip

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NYfoodieTW

2025-11-11

★ ★ ★ ★ ★

這次到澳門用餐特地選了紫逸軒，整體體驗非常出色！餐廳環境典雅寬敞，座位之間的距離讓人感覺非常舒適，不論是商務聚餐還是家庭聚會都很合適。服務人員態度親切、細心，出菜間隔時間有點長，可以改進。菜色方面真的讓人驚喜，無論是粵菜的經典如燒味拼盤、花膠燉湯，還是創意菜式都展現出主廚的用心。食材新鮮、火候恰到好處，特別推薦他們的鮑魚燴飯麵、乳鴿及蜜汁叉燒，味道濃郁卻不膩口。甜品也非常精緻，為整頓飯畫下完美句點。總體來說，紫逸軒不僅是澳門高品質粵菜的代表之一，更讓人感受到米其林一星餐廳該有的服務與細節。無論是味道、環境或氛圍，都值得再次造訪。強烈推薦給喜歡精緻中菜的朋友！

盧美妏

2025-12-05

★ ★ ★ ★ ★

【食在澳門：紫逸軒】位於澳門四季酒店的紫逸軒，是一間我認為被低估的粵菜餐廳。無論選材、調味或火候都精準到位，服務符合米其林星級的水準，低調卻極具實力。其中我最推薦嘗試的是「乳鴿」，經藥材與香料醃製後，多汁嫩滑、香氣四溢，外皮更是薄脆如玻璃般晶亮，每次品嚐都穩居我心中乳鴿排行榜前三名。「鹹水角」則堪稱近年第一，炸功了得，外層香酥、內裡軟糯而不黏牙，一口咬下驚喜滿滿。甜點「芋蓉燉鮮奶」乍看平凡，卻是在服務人員推薦下才發現的隱藏版神品。表層是綿密細緻的荔浦芋泥，底下則是溫熱柔順的燉奶，兩者融合天衣無縫，是我吃過最出色的芋頭甜點之一。紫逸軒是我每次到澳門都會回訪的餐廳，低調、穩定、默默精彩。

Jui-Ting Hsu

2023-08-23

★ ★ ★ ★ ★

先說結論，超推薦！！！我們是晚餐時段去吃的，只有中菜沒有點心，套餐價格分別是澳門幣2200 或1800元。我們三個人，選擇了一起吃一份套餐，然後再單點菜品。下午在澳門旅遊多少都會吃一些點心，這樣晚餐的份量剛好不會吃不飽。三個人共約4000澳門幣。服務生態度很好，非常積極幫我們斟茶，也會注意茶如果冷掉也會換熱的。不會因為我們只點一份套餐就有輕視的感覺。第一次吃中菜的米其林星級餐廳，既期待又怕受傷害。所幸不負眾望，菜品十分有層次感，「龍帶玉梨香」甚是特別好吃。套餐的雞湯也十分出色。烤乳豬套餐和單點的吃法略有差異，都可以試試看。個人覺得比較普通的是要價400澳門幣的「紫逸軒炒飯」。雖然其用料實在，有很多龍蝦等等，不過口味並不特別出色。總結來說，吃完紫逸軒，滿足的同時，讓我對其他中式米其林餐廳有更多期待。是吃的出來的Fine Dining!

栗小魚

2023-09-12

★ ★ ★ ★ ★

澳門一樣的米其林餐廳，味道比較足夠，擺盤美。主食金箔乳豬：脆皮小而巧一口吃，上層皮脆、中間掛包皮、下層豬肉片，三層一起吃微鹹甜不膩；清蒸石斑魚：魚肉鮮甜有咬勁；蜜味香叉燒肉：甜而不膩,表面微焦香，肉不肥，咬沒幾下肉在口裡化開了！港式點心：蝦餃：皮透亮Q彈，蝦肉鮮甜、義燒包：麵皮鬆軟可口，肉不肥味道鹹淡適宜、春捲、蘿蔔絲餅。甜品芋泥奶酪：上層芋泥味淡，下層奶酪味道濃厚的甜而不膩，每樣都好吃。目前澳門吃到米其林餐廳好吃的食物一家。

蕭嘉麟

2023-11-29

★ ★ ★ ★ ★

小虎吃貨團澳門星級米其林第17家，位於四季酒店的紫逸軒。來四季5.6次，除了下午茶外好像沒有什麼餐飲的印象，中堂旋梯依舊漂亮；前菜金不換日本百和藍尾蝦頗為好吃；金不換泰國九層塔是也；魚子醬叉燒皇好嫩好好吃；和牛臉頰肉好綿好化口；魚湯竹笙波菜捲，就一個字「鮮」；芋茸蛋白燉鮮奶好吃得亂七八糟；謝謝主廚招待再來一碗XD 謝謝四季酒店幫我們客制化菜單。

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ZI YAT HEEN, Macao - Menu, Prices & Restaurant Reviews

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澳門| Four Seasons Hotel Macau 紫逸軒– 米芝蓮品嚐套餐

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紫逸軒Zi Yat Heen（四季酒店） | 廣東菜酒店餐廳| - Ytrip 趣遊

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Zi Yat Heen - Michelin 1 Star Chinese Restaurant at Four Seasons Hotel Macao Cotai Strip

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🚇 交通攻略

推薦路線巴士 · 巴士直達

🚶 步行 5 分鐘

由澳門市區乘巴士至望德聖母灣大馬路一帶，落車後步行前往。

實用貼士

✓ 餐廳位於澳門大堂區（中區），實際落車站及步行路線建議用 Google 地圖或高德地圖即時搜尋「Zi Yat Heen」確認。
✓ 由香港出發可乘港澳快線或渡輪到澳門，再轉乘巴士或的士前往。
✓ 澳門巴士路線及班次或有調整，出發前請查閱澳門巴士官方資訊。

於 Google Maps 開啟路線

交通資訊由 AI 生成，出發前請以官方 App（Google/高德/港鐵）實時核實。

✨ 招牌菜式（網友常提及）

位置

澳門

澳門望德聖母灣大馬路, 大堂區（中區）

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BayBite 嘅評分係根據 Google、大眾點評、OpenRice 等多個平台嘅真實用家評論，按平台權重加權計算嘅綜合分數。我哋唔會編造評分，所有數據都可以追溯到原始平台。

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AI 智慧點評入面嘅「美中不足」欄目係咩？

「美中不足」（⚠️ 留意事項）係 AI 從大量真實評論入面抽取出嘅常見投訴或需要注意嘅地方，例如晚市大排長龍、價錢偏貴、部份菜式失準等。呢個欄目就算高分餐廳都會顯示 — 冇十全十美嘅餐廳，等你去之前有心理準備。相反，低分餐廳嘅優點（例如環境舒適、咖啡好飲）我哋都會喺「賣點」欄目平衡報道。

AI 智慧點評可信嗎？會唔會亂作？

AI 只會基於各大平台已有的真實評論做總結（歸納招牌菜、環境、服務、性價比、美中不足等），絕對唔會無中生有。如果冇足夠評論就會顯示「暫無評分」而唔係亂作。建議你同時參考多個平台嘅原始評論自己判斷。

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