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醬缸韓國料理

BayBite 推介

中西區, 香港

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描述

韓國菜餐廳，位於佐敦。

🧠 BayBite AI 智慧點評

⚡ AI 生成
更新於 2026-09-19
4.1 / 5 分
⭐ 非常不錯
綜合分析 1 平台 （總共 318 評論） 、2 影片
🔍 Google 地圖 4.1 (318) 🎬 影片 2
BayBite AI 綜合多平台用戶評價，加權評分 4.1/5，屬「非常不錯」級別。醬缸韓國料理位於香港中西區佐敦，係一間由韓國人主理嘅韓式餐廳，以醬油蟹聞名。整體評價正面，招牌醬油蟹鮮甜爆膏，任食套餐性價比高，惟長期爆滿需提早訂位。
🌟
醬油蟹爆膏鮮甜
⭐
韓國人親自主理
✨
醬油蟹任食夠抵
💫
獨立房間唔侷促
🔥
前菜無限refill
📊 評分維度
味道
4.3
環境
4
服務
4
性價比
3.9
🔥 網上最優惠
→

🍽️ 招牌菜

  • 醬油蟹
  • 醬油蝦
  • 辣醬蟹
  • 花蟹大醬湯
  • 韓式水煮五花肉

✨ 氣氛

評分穩定

💡 Tips

  • 建議預約或提前查詢營業時間
  • 價格僅供參考，以官方平台為準

⚠️ 美中不足

  • 長期爆滿必須訂位
  • 部分醬蟹需預訂兩日
  • 套餐每位468元偏貴
由 AI 整合各大平台真實用戶評價自動生成，僅供參考。

📝 平台評分 + 真實評論

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🔍 Google
kiki chan
2026-09-04
★ ★ ★ ★ ★
尖沙咀美食醬缸韓國料理 尖沙咀人氣醬油蟹專門店～點少得醬缸韓國料理！店舖韓國人親自主理13年由韓國餐廳嚟到香港營運！自家醃製醬油蟹～食得出韓國的味道😍韓國料理隱世小店✨推薦俾大家💕 美食⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ 🔹🔹優質醬油蟹套餐🔹🔹 🩵醬油蟹 醬油蟹啖啖蟹膏，吸滿醬汁後，鮮味會在口中爆發，隨之而來是強烈的甜味回甘。肉質晶瑩剔透、呈果凍狀，入口不是一般熟蟹的結實，而是輕輕一吸就滑入口中，爽脆軟糯。最經典吃法是挖一大勺蟹黃蟹肉放在熱米飯上，醬汁滲入飯粒，搭配紫菜，鹹甜鮮交織，讓人瞬間扒完一整碗飯。😍 🩵醬油蝦 醬油蝦肉質緊實又爽脆，咬下去有「啵」一聲的彈牙感，不像熟蝦偏軟綿。蝦頭內的蝦膏則濃郁綿密，像鹹香的奶油～搭配蒜頭一齊食，讓整體風味更爽口，不像醬油蟹那麼厚重。 🩵花蟹魚蛋湯 湯底是清澈卻極鮮的，花蟹的甲殼素香氣會充滿整個口腔，帶有淡淡的海水鹹味。非常暖胃，整體層次豐富但非常清爽，搭配白蘿蔔或大白菜，它們吸飽湯汁後變得軟嫩甜糯，為整道湯增加一抹蔬菜的清香，平衡了海鮮的濃厚。 🩵紫菜飯 🩵辣醬蟹 韓式辣醬的辣而不嗆！辣醬蟹口感非常滑嫩軟糯，加上辣醬醬汁濃稠，每塊蟹肉都裹滿紅彤彤的醬料
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bubble planet
2026-07-15
★ ★ ★ ★ ★
終於試到「醬缸」，果然無令我失望！老闆係韓國人，自己朝早6點就返鋪醃蟹，隻隻爆晒金黃色蟹膏，肉質滑嫩鮮甜，撈紫菜飯食真係忍唔住一碗接一碗。最正係任食，你想食幾多隻就嗌幾多隻，完全實現醬油蟹自由！ $468/位，90分鐘包埋花蟹大醬湯、辣醬蟹、五花肉、炒粉絲同無限前菜，老實講如果你鍾意瘋狂食醬油蟹嘅話，呢個價錢真心抵，值得一試，不過真係要book定位，長期爆滿唔係講笑。
🔍 Google
Po Yi Lee
2026-06-17
★ ★ ★ ★ ★
由韓國人主理、醬油蟹超搶眼的韓食。 招牌「醬油蟹」醬汁鮮甜不掩蟹鮮，蟹膏香口、肉質肥美無腥味，撈紫菜飯裝回蟹殼吃，即刻重拾韓國風味 。 同盤醬油蝦蝦膏濃郁，鮮味大爆發；辣醬蟹與小花蟹湯則中規中矩 。 店內高挑不侷促，餐廳設有⁠獨立房間，部分菜需預先兩日訂醬蟹 。 若要 Encore 醬油蟹，醬缸絕對是香港數一數二選擇 。
📝 Ugo-hk
醬缸韓國料理食評/餐牌/價錢/訂座優惠 - 香港好去處
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醬油蟹好食到唔停得口的韓國菜餐廳 - 醬缸韓國料理 - IFOODCOURT
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Jang Dok Korean Restaurant - Korean in Jordan Hong Kong | OpenRice Hong Kong
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醬缸韓國料理 – 香港佐敦的韓國菜 | OpenRice 香港開飯喇
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kiki chan
2026-09-04
★ ★ ★ ★ ★
尖沙咀美食醬缸韓國料理 尖沙咀人氣醬油蟹專門店～點少得醬缸韓國料理！店舖韓國人親自主理13年由韓國餐廳嚟到香港營運！自家醃製醬油蟹～食得出韓國的味道😍韓國料理隱世小店✨推薦俾大家💕 美食⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ 🔹🔹優質醬油蟹套餐🔹🔹 🩵醬油蟹 醬油蟹啖啖蟹膏，吸滿醬汁後，鮮味會在口中爆發，隨之而來是強烈的甜味回甘。肉質晶瑩剔透、呈果凍狀，入口不是一般熟蟹的結實，而是輕輕一吸就滑入口中，爽脆軟糯。最經典吃法是挖一大勺蟹黃蟹肉放在熱米飯上，醬汁滲入飯粒，搭配紫菜，鹹甜鮮交織，讓人瞬間扒完一整碗飯。😍 🩵醬油蝦 醬油蝦肉質緊實又爽脆，咬下去有「啵」一聲的彈牙感，不像熟蝦偏軟綿。蝦頭內的蝦膏則濃郁綿密，像鹹香的奶油～搭配蒜頭一齊食，讓整體風味更爽口，不像醬油蟹那麼厚重。 🩵花蟹魚蛋湯 湯底是清澈卻極鮮的，花蟹的甲殼素香氣會充滿整個口腔，帶有淡淡的海水鹹味。非常暖胃，整體層次豐富但非常清爽，搭配白蘿蔔或大白菜，它們吸飽湯汁後變得軟嫩甜糯，為整道湯增加一抹蔬菜的清香，平衡了海鮮的濃厚。 🩵紫菜飯 🩵辣醬蟹 韓式辣醬的辣而不嗆！辣醬蟹口感非常滑嫩軟糯，加上辣醬醬汁濃稠，每塊蟹肉都裹滿紅彤彤的醬料
bubble planet
2026-07-15
★ ★ ★ ★ ★
終於試到「醬缸」，果然無令我失望！老闆係韓國人，自己朝早6點就返鋪醃蟹，隻隻爆晒金黃色蟹膏，肉質滑嫩鮮甜，撈紫菜飯食真係忍唔住一碗接一碗。最正係任食，你想食幾多隻就嗌幾多隻，完全實現醬油蟹自由！ $468/位，90分鐘包埋花蟹大醬湯、辣醬蟹、五花肉、炒粉絲同無限前菜，老實講如果你鍾意瘋狂食醬油蟹嘅話，呢個價錢真心抵，值得一試，不過真係要book定位，長期爆滿唔係講笑。
Po Yi Lee
2026-06-17
★ ★ ★ ★ ★
由韓國人主理、醬油蟹超搶眼的韓食。 招牌「醬油蟹」醬汁鮮甜不掩蟹鮮，蟹膏香口、肉質肥美無腥味，撈紫菜飯裝回蟹殼吃，即刻重拾韓國風味 。 同盤醬油蝦蝦膏濃郁，鮮味大爆發；辣醬蟹與小花蟹湯則中規中矩 。 店內高挑不侷促，餐廳設有⁠獨立房間，部分菜需預先兩日訂醬蟹 。 若要 Encore 醬油蟹，醬缸絕對是香港數一數二選擇 。
Peony Ho
2026-06-28
★ ★ ★ ★ ★
自從上次食過後念念不忘， 今晚一於再嚟呢度， 目標當然係主角醬油蟹任食🤤 老闆自家醃製兩日， 入味得嚟仲食到蟹嘅鮮甜， 一唧就湧出橙色蟹膏， 撈紫菜飯食真係邪惡到極點😭 辣醬蟹都唔輸蝕， 辣得嚟唔嗆喉，仲更加惹味開胃！ 花蟹大醬湯熱辣辣，湯底濃郁，飲完暖笠笠🍲 仲有韓式水煮五花肉、炒粉絲等等， 不知不覺清晒成碟‼️ 見到餐廳有獨立房， 大班朋友瘋狂食蟹都唔怕嘈親人～ 店員收碟快，refill都爽手，90分鐘好夠食！ 鍾意醬油蟹嘅朋友，真係要嚟挑戰下👏🏻
Kelting Chan
2026-08-31
★ ★ ★ ★ ★
揀咗優質醬油蟹套餐A加牛腸 -醬油雌蟹（1隻） 蟹膏嘅色澤非常靚 蟹肉好鮮 -醬油蝦（3隻） 食得出新鮮爽口 -花蟹魚蛋湯 料好足有八爪魚同埋蟹肉 湯好飲👍 -紫菜飯 一定要有紫菜飯！ -辣醬蟹 辣辣地好惹味 -韓式水煮五花肉 本人最愛五花肉好有豬肉味 -炒粉絲 佢嘅烤腸配牛油超香 最驚喜係佢嘅年糕外脆內軟好煙靭 牛油再加薯仔都好正
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🚇 交通攻略

推薦路線 港鐵/地鐵 · 港鐵佐敦站
🚶 步行 5 分鐘

港鐵佐敦站D出口，步行約5分鐘

實用貼士

  • ✓ 餐廳位於佐敦鬧市，建議使用港鐵，避免塞車及搵位麻煩。
  • ✓ 若由港島出發，可搭港鐵過海，於佐敦站下車。
  • ✓ 附近有咪錶停車位，但數量有限，繁忙時間較難搵位。
  • ✓ 建議用Google地圖或高德地圖即時查詢最新交通狀況。
於 Google Maps 開啟路線

交通資訊由 AI 生成，出發前請以官方 App（Google/高德/港鐵）實時核實。

菜單

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✨ 招牌菜式（網友常提及）

⭐ 醬油蟹
⭐ 醬油蝦
⭐ 辣醬蟹
⭐ 花蟹大醬湯
⭐ 韓式水煮五花肉
🤖 以上菜式由 AI 根據網友評論自動歸納，僅供參考。實際菜單請以商家現場公佈為準。

位置

香港

, 中西區

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BayBite 嘅評分係根據 Google、大眾點評、OpenRice 等多個平台嘅真實用家評論，按平台權重加權計算嘅綜合分數。我哋唔會編造評分，所有數據都可以追溯到原始平台。
餐廳基本資料（地址、電話、營業時間）同 AI 智慧點評會每個星期四晚定期更新，同步各平台最新評論。你可以喺 AI 點評底部睇到「最後更新」日期。
如果一間餐廳喺各大平台都仲未有足夠嘅用家評論，就會顯示「暫無評分」。呢個情況通常出現喺新開餐廳或者比較少人認識嘅小店。我哋寧願唔顯示分數，都唔會亂作一個俾你。
「美中不足」（⚠️ 留意事項）係 AI 從大量真實評論入面抽取出嘅常見投訴或需要注意嘅地方，例如晚市大排長龍、價錢偏貴、部份菜式失準等。呢個欄目就算高分餐廳都會顯示 — 冇十全十美嘅餐廳，等你去之前有心理準備。相反，低分餐廳嘅優點（例如環境舒適、咖啡好飲）我哋都會喺「賣點」欄目平衡報道。
AI 只會基於各大平台已有的真實評論做總結（歸納招牌菜、環境、服務、性價比、美中不足等），絕對唔會無中生有。如果冇足夠評論就會顯示「暫無評分」而唔係亂作。建議你同時參考多個平台嘅原始評論自己判斷。
你可以點擊頁面嘅「認領您的店」按鈕，完成驗證後就可以更新餐廳資料、上傳圖片、回應評論。付費方案仲可以睇到 AI 為你店總結嘅「讚美」同「美中不足」分析，等你知道食客真正嘅評價，針對性改善。認領商戶係免費嘅。

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