BayBite 餐廳評分係點計出嚟？

BayBite 嘅評分係根據 Google、大眾點評、OpenRice 等多個平台嘅真實用家評論，按平台權重加權計算嘅綜合分數。我哋唔會編造評分，所有數據都可以追溯到原始平台。

餐廳嘅資料幾耐更新一次？

餐廳基本資料（地址、電話、營業時間）同 AI 智慧點評會每個星期四晚定期更新，同步各平台最新評論。你可以喺 AI 點評底部睇到「最後更新」日期。

點解有啲餐廳顯示「暫無評分」？

如果一間餐廳喺各大平台都仲未有足夠嘅用家評論，就會顯示「暫無評分」。呢個情況通常出現喺新開餐廳或者比較少人認識嘅小店。我哋寧願唔顯示分數，都唔會亂作一個俾你。

AI 智慧點評入面嘅「美中不足」欄目係咩？

「美中不足」（⚠️ 留意事項）係 AI 從大量真實評論入面抽取出嘅常見投訴或需要注意嘅地方，例如晚市大排長龍、價錢偏貴、部份菜式失準等。呢個欄目就算高分餐廳都會顯示 — 冇十全十美嘅餐廳，等你去之前有心理準備。相反，低分餐廳嘅優點（例如環境舒適、咖啡好飲）我哋都會喺「賣點」欄目平衡報道。

AI 智慧點評可信嗎？會唔會亂作？

AI 只會基於各大平台已有的真實評論做總結（歸納招牌菜、環境、服務、性價比、美中不足等），絕對唔會無中生有。如果冇足夠評論就會顯示「暫無評分」而唔係亂作。建議你同時參考多個平台嘅原始評論自己判斷。

我係餐廳負責人，點樣更新資料或睇返食客反饋？

你可以點擊頁面嘅「認領您的店」按鈕，完成驗證後就可以更新餐廳資料、上傳圖片、回應評論。付費方案仲可以睇到 AI 為你店總結嘅「讚美」同「美中不足」分析，等你知道食客真正嘅評價，針對性改善。認領商戶係免費嘅。

岩鹽日本料理 (MOKO新世紀廣場) - BayBite 灣區吃玩專家

Name: 岩鹽日本料理 (MOKO新世紀廣場)
Address: 中西區, 香港
Rating: 3.9

描述

日本菜 / 海鮮餐廳，位於旺角。

🧠 BayBite AI 智慧點評

⚡ AI 生成

更新於 2026-09-19

3.9 / 5 分

👍 值得一試

綜合分析 1 平台（總共 110 評論）、3 影片

🔍 Google 地圖 3.9 (110) 🎬 影片 3

BayBite AI 綜合多平台用戶評價，加權評分 3.9/5，屬「值得一試」級別。岩鹽日本料理位於旺角 MOKO 新世紀廣場，主打日式定食同海鮮料理，午市套餐份量大、選擇多，環境闊落坐得舒服，係商場入面幾受歡迎嘅一間。

🌟

午市定食份量大選擇多

⭐

環境闊落唔算擠擁

✨

晚市可以直入唔使等位

💫

出示長者卡有折扣

📊 評分維度

味道

3.7

環境

4.1

服務

性價比

3.8

🔥 網上最優惠

→

🍽️ 招牌菜

極饌壽司定食
九州魚生丼定食
鵝肝和牛焗飯
蠔肉火鍋
牛舌定食

✨ 氣氛

評分穩定

💡 Tips

建議預約或提前查詢營業時間
價格僅供參考，以官方平台為準

⚠️ 美中不足

套餐刺身鮮度表現一般
蠔肉火鍋調味偏淡較寡
部分小食水準唔穩定

由 AI 整合各大平台真實用戶評價自動生成，僅供參考。

📝 平台評分 + 真實評論

綜合各平台公開評分；點擊前往原平台睇完整評論

* 評論內容版權歸各平台所有，請到原平台瀏覽同發表評論。BayBite 唔會編造評論。

💬 平台內容點擊上方平台卡切換；評論/文章版權歸各平台所有

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lafa ca

2026-04-17

★ ★ ★ ★ ★

晚市可以直入唔洗等，服務唔錯，環境都舒服。餐牌選擇好多，鵝肝和牛焗飯調味唔錯，和牛同鵝肝既口感都適中。蠔肉火鍋味道較淡，調味較寡。套餐刺身鮮度一般，其他小食味道都令人一試即忘，兩個餐連野飲700蚊左右。

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Yat Ching Lau

2025-07-20

★ ★ ★ ★ ★

岩鹽是一間價錢走中檔的日式餐廳，午市連加一大約要$180-$250 一位。所以，我帶著較高期望到岩鹽試一試午市套餐。今天是星期六，我大約12點到達餐廳，不需等候便可進入餐廳。餐廳環境頗闊落，感覺不是太擠擁。今天我點了極饌壽司定食（$336，要加一）及九州魚生丼定食（$178，要加一）兩個餐的份量很大，有沙律、天婦羅烏冬（壽司定食）、蒸蛋、麵豉湯及雪糕。雪糕可選movenpick (咖啡味）或Haagen-Diaz’s (cookie and cream 味），真係有少少驚喜。不過，刺生及壽司欠缺每種魚生的獨特鮮味，感覺有點可惜🥹 整體來說，環境頗佳、食物選擇及服務質素也不錯。唯食物味道仍有待改善，加油💪🏻

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