BayBite 餐廳評分係點計出嚟？

BayBite 嘅評分係根據 Google、大眾點評、OpenRice 等多個平台嘅真實用家評論，按平台權重加權計算嘅綜合分數。我哋唔會編造評分，所有數據都可以追溯到原始平台。

餐廳嘅資料幾耐更新一次？

餐廳基本資料（地址、電話、營業時間）同 AI 智慧點評會每個星期四晚定期更新，同步各平台最新評論。你可以喺 AI 點評底部睇到「最後更新」日期。

點解有啲餐廳顯示「暫無評分」？

如果一間餐廳喺各大平台都仲未有足夠嘅用家評論，就會顯示「暫無評分」。呢個情況通常出現喺新開餐廳或者比較少人認識嘅小店。我哋寧願唔顯示分數，都唔會亂作一個俾你。

AI 智慧點評入面嘅「美中不足」欄目係咩？

「美中不足」（⚠️ 留意事項）係 AI 從大量真實評論入面抽取出嘅常見投訴或需要注意嘅地方，例如晚市大排長龍、價錢偏貴、部份菜式失準等。呢個欄目就算高分餐廳都會顯示 — 冇十全十美嘅餐廳，等你去之前有心理準備。相反，低分餐廳嘅優點（例如環境舒適、咖啡好飲）我哋都會喺「賣點」欄目平衡報道。

AI 智慧點評可信嗎？會唔會亂作？

AI 只會基於各大平台已有的真實評論做總結（歸納招牌菜、環境、服務、性價比、美中不足等），絕對唔會無中生有。如果冇足夠評論就會顯示「暫無評分」而唔係亂作。建議你同時參考多個平台嘅原始評論自己判斷。

我係餐廳負責人，點樣更新資料或睇返食客反饋？

你可以點擊頁面嘅「認領您的店」按鈕，完成驗證後就可以更新餐廳資料、上傳圖片、回應評論。付費方案仲可以睇到 AI 為你店總結嘅「讚美」同「美中不足」分析，等你知道食客真正嘅評價，針對性改善。認領商戶係免費嘅。

「和」日本料理 - BayBite 灣區吃玩專家

Name: 「和」日本料理
Address: 中西區, 香港
Rating: 4.21

描述

日本菜 / 酒店餐廳餐廳，位於北角。

🧠 BayBite AI 智慧點評

⚡ AI 生成

更新於 2026-09-19

4.2 / 5 分

⭐ 非常不錯

綜合分析 1 平台（總共 189 評論）、5 影片

🔍 Google 地圖 4.2 (189) 🎬 影片 5

BayBite AI 綜合多平台用戶評價，加權評分 4.2/5，屬「非常不錯」級別。「和」日本料理位於香港中西區北角，是日本菜餐廳，主打新鮮食材，菜式選擇豐富。

🌟

刺身新鮮甜美

⭐

性價比高親民

✨

菜式選擇豐富

💫

服務熱情親切

📊 評分維度

味道

4.3

環境

4.1

服務

4.2

性價比

4.2

🔥 網上最優惠

→

🍽️ 招牌菜

牛油果大蝦沙律
刺身拼盤
西京燒比目魚
天婦羅
火炙鵝肝壽司

✨ 氣氛

評分穩定

💡 Tips

建議預約或提前查詢營業時間
價格僅供參考，以官方平台為準

📝 平台評分 + 真實評論

綜合各平台公開評分；點擊前往原平台睇完整評論

* 評論內容版權歸各平台所有，請到原平台瀏覽同發表評論。BayBite 唔會編造評論。

💬 平台內容點擊上方平台卡切換；評論/文章版權歸各平台所有

🔍 Google

Natalie Fine

2025-04-09

★ ★ ★ ★ ★

遙喺土瓜灣開業咗13年，性價比高嘅居酒屋。老闆係日本菜同埋日本清酒嘅專家，喺香港住咗將近20年，了解香港人喜歡日本菜，所以投其所好。講返食物，牛油果大蝦沙律，呢道沙律賣相看似普通，同時沙律菜嘅新鮮爽脆，車厘茄粒粒飽滿，大蝦口感實淨，牛油果嘅軟硬質感啱啱好，唔會過熟或者過生。居酒屋必備嘅串燒，老闆揀咗白鱔、雞腎、牛舌、同埋黑豚蘆筍卷。食材新鮮，上菜嘅食物幾乎都係原汁原味，只係牛舌配芥末籽醬。白鱔爽脆，雞腎爽口。坊間嘅串燒牛舌，喺一款容易燒到輆口嘅一道菜，師傅突出牛舌嘅味道，加埋芥末籽醬，係平常日本菜以外嘅食法。黑豚蘆筍卷，黑豚燒肉片不油不膩，包住幼嫩嘅蘆筍，係一個味道同賣相都精緻嘅組合。遙嘅招牌刺身，老闆推介三文魚、油甘魚、帶子、生蠔、同埋大蝦。日本直送嘅新鮮刺身，果然名不虛傳，三文魚同油甘魚都係提供優質部位，感受到滿滿深海好Omega-3 滋養。新鮮帶子、生蠔同大蝦，帶子清新，質感柔軟。大蝦肉質彈牙，分開蝦頭同蝦頭嘅時候食嘅時候，蝦膏仲爆曬出嚟。最有感受就係隻生蠔，感受到大自然嘅海洋營養，口感creamy，加埋秘製醬汁，有西菜日食嘅感覺。招牌菜牛舌芯丼認真不得了，師

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Cecilia Wong

2025-12-19

★ ★ ★ ★ ★

刺身非常新鮮，叫咗生蠔、刺身拼盤、白子、天婦羅很香脆！西京燒比目魚香嫩！上菜速度很快，串燒：）老闆韓國人，老婆香港人，超級熱情好客。

🔍 Google

K M

2026-07-11

★ ★ ★ ★ ★

食品選擇豐富，質素高，刺身新鮮性價比高，大推！

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Natalie Fine

2025-04-09

★ ★ ★ ★ ★

Cecilia Wong

2025-12-19

★ ★ ★ ★ ★

刺身非常新鮮，叫咗生蠔、刺身拼盤、白子、天婦羅很香脆！西京燒比目魚香嫩！上菜速度很快，串燒：）老闆韓國人，老婆香港人，超級熱情好客。

K M

2026-07-11

★ ★ ★ ★ ★

食品選擇豐富，質素高，刺身新鮮性價比高，大推！

masterlolo lolo

2024-05-05

★ ★ ★ ★ ★

同女朋友經過見到餐廳都幾full，就入去試吓。這家店必推！啲刺身壽司好新鮮，每一啖都係滿滿的鮮味，拖羅入口即溶。menu又多選擇，有道菜金菇肥牛的醬料配得啱啱好。天婦羅唔油膩，外酥內軟！揀咗sukiyaki 鍋物湯底都好好味，食材鮮美。店員服務很親切，讓人好放鬆。餐廳環境也保持得很乾淨。下次還要再來，推薦大家試試！

Winny Chara

2023-12-24

★ ★ ★ ★ ★

平安夜唔一定要食西餐～食日本餐一樣咁有氣氛😁 當然要好味啦！平時唔係成日去土瓜灣，但呢間✨遙係我一直好鍾意既日本料理～由佐敦舊店到依家～😊佢一直保持到水準～今晚食咗～牛油果大蝦🍤沙律海膽壽司花之戀三文魚腩壽司火炙三文魚腩壽司火炙鰻魚壽司火炙鵝肝壽司香蔥吞拿魚腩卷明太子燒蠔串燒大蔥燒雞皮燒軟骨雞肉棒全部都好味，用料新鮮，而且街坊親民價，真係～超～級～滿～足～呀！而且location好方便！地鐵站一出就係啦～

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